Об этом во время пресс-тайма, состоявшегося в областном правительстве 22 марта, рассказал зампредседателя правительства Кировской области, министр сельского хозяйства и продовольствия Алексей Котлячков.
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Кировской области ведет переговоры с итальянской компанией о проекте по производству сыров.
«Для нас он очень важен. Производство молока у нас растёт, мы достаточно большой объём сырья вывозим за пределы области. Сыр – молокоёмкий продукт, это был бы неплохой вклад в нашу переработку. Думаю, этот проект мы всё равно реализуем», — отметил зампред.
Котлячков напомнил, что впервые за долгое время в 2015 году в кировской области произошёл прирост поголовья коров – на 1600 голов. Продолжает расти и продуктивность дойного стада. Всё это помогло области выйти в лидеры по валовому производству молока: в России мы находимся на восьмом месте.