Администрация Омутнинской ЦРБ сняла с себя функции по приготовлению еды для больных и передала эти услуги мало кому известной кировской фирме ООО «Здоровое питание». Часть больных будет питаться приготовленными этой фирмой полуфабрикатами, привезенными из областного центра, а часть — едой, приготовленной на пищеблоке. Сотрудники райбольницы будут самостоятельно контролировать качество поставляемой пищи, сообщают «Омутнинские вести +».
Отныне в ЦРБ будут готовить пищу лишь для двух отделений — детского и родильного, а также для послеоперационных больных. Для общего же стола еду будут поставлять из Кирова.
Главврач Сергей Мякишев лично инициировал это нововведение. Он пояснил, что в своем выборе основывался на положительном опыте других медицинских учреждений области.
В понедельник, 4 февраля были сокращены одиннадцать работников ЦРБ и по согласованию сторон они переведены в штат ООО «Здоровое питание».
Кроме этого фирма будет контролировать и осуществлять поставку продуктов с пищеблока для больных горбольниц №1 г.Омутнинска и №2 Восточного. Сергей Мякишев утвердит график, по которому будет осуществляться доставка.
Сергей Николаевич пояснил, что сотрудники ЦРБ будут лично контролировать качество продукции. Для этого медицинские работники прошли обучение по организации лечебного питания. Ее провел внештатный сотрудник Департамента здравоохранения врач-диетолог Лариса Сидоренко. В больнице сохранены должности диетсестер. Администрация райбольницы и заведующие отделений и Роспотребнадзор также будут следить за качеством предоставляемого питания.
Однако главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Слободском районе Екатерина Шеремета пояснила, что администрация ЦРБ сама должна полностью отвечать и контролировать качество питания больных, и она впервые слышит, что в Омутнинской ЦРБ введена новая система питания.
— В больнице есть три госпитальных эпидемиолога, и диетсестры. Они и должны следить за качеством питания больных, – пояснила Екатерина Шеремета. – Во-первых, больница должна заключить договор с аккредитованной лабораторией, специалисты которой будут несколько раз в год отбирать пробы с поставляемых продуктов питания. Кроме этого, члены бракератной комиссии, созданной в больнице, должны ежедневно оценивать пищу по внешнему виду и вкусовым качествам. Мы же будем проверять пищеблок и продукты только при плановых проверках.
ООО «Здоровое питание» предоставляет свои услуги в Слободской ЦРБ, Белохолуницкой ЦРБ, а также некоторых медучреждениях областного центра. Об этом сообщили в администрации Омутнинской ЦРБ.
Главный врач Омутнинской ЦРБ Сергей Мякишев сообщил, что в первый день организация питания прошла организованно, к качеству продуктов питания и блюд претензий у больных не было.
«Наблюдатель» напоминает: в июле прошлого года состоялась презентация «Комбинат готовых блюд», созданного в рамках агрохолдинга «Дороничи». В «Дороничах» надеются при поддержке властй перевести на технологию подогрева готовых блюд, произведенных на комбинате, столовые кировских бюджетных учреждений.
«В любую точку общепита поставляется полиэтиленовый пакет. До 5 литров емкостью на данном этапе, ее можно и увеличить. Очень прочный, на пакете можно прыгать. Хранится в холодильнике при температуре +2…+4 градуса. В столовой остается лишь его разогреть», — описывает процесс гендиректор «Дороничей» Константин Гозман. По его словам, технология позволяет готовить блюда без использования масла, жиров, консервантов, с минимальным количеством сахара и соли».
Между тем в Москве и Санкт-Петербурге, где такая система была введена в обиход двумя годами ранее, уже окрестили готовые блюда в полиэтилене «Вискасом» для школьников».
В следствии последних событий, данная публикация похожа на заказ)))
скоро здорововй пищи не будет, одни Вискасы плебс будет чавкать
А я бы ещё из тюбиков еду попробовал. Что тут такого? Космонавты же питаются.
Лежишь себе на коечке и тюбик с картофельным пюре и перемолотой сосиской потягиваешь. Красота!!!
В магазинах мясокомбината и Дороничевских такие продукты есть, и, кстати, вполне приличные, прежде чем ругать, попробуйте сами.
Как-то страшно пробовать. Сейчас зима, замерзнет-разморозят. А летом кто будет гарантировать температурный режим при хранении и транспортировке? Еда своего приготовления все же безопаснее будет.
Вообще то раньше в «Наблюдателе» в постах была указана фамилия автора. И автор за базар отвечал
читайте внимательнее, вопросов меньше будет возникать http://omvesti.ru/2013/02/07/omutninskaya-crb-pereshla-na-novuyu-sistemu-pitaniya/
При чем тут ОмВести, еже ли Вы перепечатываете статью, дайте ссылку тогда, и мы сами прочитаеи
На вкус и цвет товарищей нет.Пробовал как то я это питание,выкинул не доел!
Я и пробовать не стану! Ну разве найдуться здравомыслящие люди, которые решаться покупать и кушать мясо желтого цвета в упаковке с каким то наполнителем. Вообще я уже много раз «обжигался» на продукции данного производителя — то мясо для шашлыка не жуется совсем, то в грудинке обнаруживается кусок пластика, врезающийся в десну, то колбаса с шампуньевым привкусом — это все реальные факты в моей биографии покупателя. Теперь я принципиально не покупаю продукцию этого г*внопроизводителя.
Проблема в том, что другие — не лучше.
Врет Мякишев.Кормят гавном.В Слободском уже устали жаловаться.Все бесполезно.Это установска депздрава.Главным врачам деваться некуда.Поздравляю омутнинцев,теперь Вискасом и вас будут кормить.
А хто сказал, что должно быть вкусно? Енто питание лечебное — получил свой сбалансированный набор белков с жирами да углеводами, и поправляйся дальше. Чай, не жрать в больницу пришел, здоровье править.
А коли гурман такой — так плати денюжку, да поезжай в санаторию, вот тама вкусно и кормись.
Всех главных врачей депздрав поставил раком и е..ет со страшной силой.Питание,прачка,лабораторные услуги все отдано на откуп.Зато за это главнюки имеют свой процент.Можно и потерпеть.
Зря вы на этот «Вискас» набросились, я вот например уверен что своих детей Гозман К.М. с самого начала кормит пищей со своего комбината быстрых блюд.
Все таки подъехали к бюджетным деньгам, молодцы!!!
Вот такой подъезд, или наезд во имя «здорового питания» и называется коррупцией. Что, в районах свежего мяса мало от фермеров? Почему департамент здравоохранения лоббирует одного производителя ? Может быть у департамента нет специалистов по здоровому питанию? А это ведь только начало. теперь будут «внедрять» вискас для питания детей в школах, интернатах, детдомах. Уничтожают систему приготовления свежей пищи.
Бюджетные деньги пилят. Это г.но в магазинах народ не берет.так и желтеют макарошки, да импортное мяско. Поэтому сбывать надо куда-то. Вот и решили — больным… Кто поспорит, что лучше свеже приготовленной поварами пищи нет?! Мясо берут свежайшее в подсобных хозяйствах, молоко из под коровки, капустка с полей и т.д. А здесь, фиг знает с каких закормов….Интересно, указывают на упаковке, что всякие там Е применяют для хранения? Жалко детей и больных. Одним надо расти, другим- лечиться.Кстатит, это дело имеет еще одну перспективу: люди не съедят, свиней откормят на брикетах! Круговорот! Свиньи , наверное, будут с двумя головами и 8-мю ножками))).
Кстати, конкурс на муниципальный заказ это чудо-фирма проходила? Или так, без затей, милиончики списывают?
Приготовлнные от Дороничей бичпакеты я не пробовал, но кто лежал в больнице, тот знает, какой едой-отравой кормят в местных столовках.
И больницу с главврачом тоже понять не трудно — содержать столовую и штат поваров + затраты на продукты и приготовление + всякие проверки от СЭС, пожарников и т.д + и еще же все нужно закупить — тендеры, документы, сертификаты и много чего еще мы и не знаем. Гемороя для больницы много, даже через чур. Проще же привез заморозку раз в в неделю или месяц, положил в морозильник, перед обедом разогрел и все покушали. Я считаю, что это достаточно нормальный процесс — переход на аутсорсинг предприятий по непрофильным направлениям учреждения, в том числе и в больнице: надо лечить людей, а не заниматься приготовлением еды.
Как то вы не последовательны? Алексей. Начали за упокой, а кончили за здравие. Соблюдайте логику)))
Считали мы этот Ваш. аутсорсинг, так на три мульта дороже получается, чем свой пишеблок! На треть почти
Сьедобно — несьедобно, вопрос лабораторный. Дело то в другом! Человек, работавший первым замом Шаклеина, всё это втащил на свою частную фирму за счёт бюджета и гарантий, использовал свой адм. ресурс, а сейчас бюджету и хочет всё это задвигать! Был бы сейчас на той же должности, мы бы и не узнали эту схемку! Уже давно бы все школы и больницы ЭТО ели, да ещё б благодарственные письма писали! А что же Валере мешало это сделать от лица того же правительства, то бишь государства? А так, всю рентабельность, себе любимому, в карман! Сколько себе наварит, столько бы дополнительно было сокращение бюджетных средств! В этом то и заключается разница государственного и частно-жульнического мышления!
Едрос! Одно слово, япона мать! ПЖиВ)))
В таких случаях говорю -молодец. Не растерялся, вовремя подсуетился. А вы бы на его месте как поступили? От лица правительства это и сделано. Гос.учреждения могут заключать договора и тратить бюджетные деньги. Всё законно.
«Я пастернака не читал, но осуждаю» — примерно так звучат все обвинения. Попробуйте то, чем кормят в больницах и сравните с продуктами из Дороничей. Подержу А.Журавлева.
Вискас для больных!? Это что-то новенькое в медицине. Говорят, у кисок почки от него отпадают. Интересно, а у людей?
Администрация города поменяла человека, отвечающего за питание в образовательных учреждениях города. Раньше был Меркулов, теперь человек Крепостнова — некто Кадыров. Кому еще нужны подтверждения коррупции в городской администрации? Следующий шаг нового чиновника предсказуем.
Кадыров? Охренеть!
Хорошо, перейдут больницы на это питание, а где дублирующие организации, если это предприятие встанет, что голод придет на эти объекты бюджетные? За 2-3 часа еду не приготовить без продуктов, если машина в пути сломалась или холодильники разморозились.
Фу, какая гадость эта ваша замороженная еда!
Все. пора валить с области. Задолбало крепостное право. Теперь уже еду в брикетах подсовывают. Пусть сами ее жрут.
Спасибо ….рихе, она свой след оставила. А щас заставьте чиновников это жрать-никто на километр не подойдет. Это только начало, скоро в больницах, школах, д.садах-будет только это. Зато в статистике-сократили столько сот чел, автоматизировано это и то, и т.д и т. п…
Этим пытались накормить сотрудников горадминистрации. Так не едят, фейсы воротят)))) Вспоминают ранние времена, когда повара готовили настоящую пищу)))
А угадайте кому принадлежит эта фирмачка «Здоровое пропитание» ???? Господину Матвееву (бывшему гл. деп. здравоохранения) Аукциона практически не было. Красиво без всяких торгов «ОСВОИЛИ» 19,5 лямов бюджетных денег на 2 ближайших года, хотя по максимум бы хватило и 10-12 лимонов. А г-ну Мякишеву никакие откаты не дали, он просто выполняет свою работу, а иначе……. Сами понимаете……..