Коллаж с использование фото Яны Ершовой
Ведущие специалисты молочной отрасли прокомментировали интервью, которое компания Mengniu Dairy дала «Наблюдателю»
На протяжении нескольких номеров корреспондент «Наблюдателя» ведет проект «Молочные реки». В предыдущем номере мы опубликовали интервью с представителями одной из ведущих компаний КНР Mengniu Dairy (Мэнню). Свои высказывания по поводу основных принципов работы китайских коллег высказали руководители Кировского молочного комбината, Котельничского молокозавода и департамента сельского хозяйства и продовольствия Кировской области.
Эта, если верить информации, одна из крупнейших компаний Китая идёт в принципе по правильному пути,— констатирует гендиректор «Кировского молочного комбината» Василий Сураев и поясняет,— она занимается и переработкой молока и устанавливает контроль над крупнотоварными хозяйствами. Правильно и то, что компания продвигает свой бизнес за пределы КНР, если компания хочет стать глобальной.
То, что сделали в Мэнню,— это классика экономики. Ничего непонятного для меня как экономиста в этом нет,— поддерживает коллегу директор «Котельничского молокозавода» Владимир Журавлёв.— Такой же концепт я хотел бы воплотить и на вятской земле. Но здесь без финансовой и организационной поддержки со стороны государства не обойтись. Обеспечить инвестирование огромных средств без федеральной и областной целевой программ в наших условиях невозможно.
Вице-губернатор Алексей Котлячков обращает внимание на источники роста молочной отрасли в КНР:
Идеи нормальные. Изменения в питании населения в КНР происходят. То, что население в этой стране начинает пить молоко — это логичный этап развития страны. Раньше населения КНР было очень бедно, поэтому они не могли позволить себе заниматься молочным животноводством. Сейчас население становится богаче. Китайцы могут себе позволить продукцию животноводства, в том числе и молоко. Кроме того, изменяется культура питания. Это позволяет китайским компаниям наращивать производство очень быстрыми темпами,— резюмирует Алексей Алексеевич.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН
Потребление молочных продуктов в Китае в начале 2000-х росло рекордными темпами, как в абсолютных значениях, так и на душу населения. В отдельные годы китайцы увеличивали потребление молока более чем на четверть.
Только в 2007 году темпы прироста снизились до 7,58%, а после крупного скандала, связанного с некачественным детским питанием, не превышают 5% в год. В результате с 2000 до 2011 года население КНР стало потреблять примерно в 3,5 раза больше молочных продуктов (за исключением масла, оно формально относится к другой статкатегории). Тогда как в России рост по этому показателю составил всего 16,4%. При этом мы так и не достигли показателей конца советской эпохи по потреблению молока на душу населения.
Владимир Журавлёв считает, что нельзя объяснять успехи Mengniu Dairy исключительно благоприятной конъюнктурой китайского рынка. В основе быстрого роста компании могут лежать не только позитивные изменения спроса, но и наличие обширных неиспользуемых ресурсов, которые есть в Кировской области.
Напомним, по кадастровому учёту на 2013 год почти полмиллиона гектаров сельхозугодий числились в фонде перераспределения и в категории земель запаса. Ещё около 800 тыс. гектаров вятских сельхозугодий в официальном в кадастровом отчёте записаны как земли ликвидированных организаций, крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей, по которым «вопрос прекращения права на землю не решён». Итого — 1’291’000 гектаров, которые потенциально могут быть введены в хозяйственный оборот. Для сравнения, это почти территория такого европейского государства, как Черногория.
Вопрос качества
Но вернёмся к интервью Mengniu Dairy, в котором специалисты китайской молочной компании однозначно заявили, что в условиях быстрого роста главный вопрос — это вопрос качества. Тема качества сырья уже много лет находится в центре внимания вятских переработчиков молока.
Когда ещё Мэнню не существовало, я стал директором «Кировского молочного комбината» в 1991 году, одной из первых задач стала работа по повышению качества сырья,— не без гордости признал Василий Сураев.— На меня за это жаловались и Десятникову, и пытались жаловаться Сергеенкову, и Шаклеину тоже немножко. Сейчас ситуация меняется.
Василий Куприянович также отметил, что внимание к качеству сырого молока позволяет достаточно большой части кировских хозяйств быть конкурентоспособными. Сейчас все переработчики предъявляют особые требования к сырому молоку: и Danone, и Вимм-Билль-Данн, и другие компании, которые скупают молоко, производимое в Кировской области.
В департаменте сельского хозяйства фактически считают вопрос качества сырья и готовой продукции уже не актуальным.
Можно сказать, что проблема качества молочной продукции на уровне госуправления у нас не стоит. Мы здесь все друг друга знаем. Выводить на наш рынок продукцию заведомо низкого качества для бизнеса бессмысленно. А переработчик не будет брать у производителя молока плохое сырьё,— пояснил глава департамента Алексей Котлячков. При этом в качестве подтверждения своего мнения указал, что в 2014 году производство молока высшего сорта в области составило 91%.
В чём смысл стратегии слияний и поглощений
В Mengniu Dairy тема качества не ограничивается узкими рамками сырья и продукции. На это замечание корреспондента «Наблюдателя» Алексей Алексеевич признал, что региональные власти вынуждены уделять внимание качеству управления в аграрном секторе:
Да, фактически за счёт стимулирования присоединения слабых хозяйств к сильными мы получаем повышение качества управления в присоединённых хозяйствах и, опосредованно, повышение качества продукции за счёт нового оборудования и повышения технологической дисциплины. Её в условиях деревни, где все всех знают, соблюсти очень непросто,— отметил Алексей Котлячков.
В этом политика на уровне производства сырого молока в Кировской области сходна с политикой, которая реализуется в КНР. Но нужно признать, что отношение к стимулированию государством слияний и поглощений среди предпринимателей у нас неоднозначное.
У крупного хозяйства больше ресурсов, которые оно может направлять на техническое перевооружение и решать социальные вопросы,— замечает Василий Сураев, но оговаривается:— Специальной политики, направленной на слияния и поглощения, быть не должно. В Кировской области вызывает вопросы применение серьёзного административного ресурса. Этим нарушаются права владельцев и членов небольших сельскохозяйственных кооперативов.
Василий Куприянович замечает, что по отдельным фактам вполне могут возникнуть вопросы у правоохранительных органов, поскольку отдельные хозяйства заставляют уходить под контроль других организаций, которые имеют поддержку соответствующих отраслевых и межотраслевых органов управления.
– Сие неправильно,— резюмирует гендиректор молочного комбината.
Но в вопросе создания агрохолдингов позиция руководителя КМК не так однозначна. В принципе он сам, как и компания Mengniu Dairy, делает ставку на установление контроля над производителями сырого молока и увеличение объёмов производства в подконтрольных хозяйствах.
Василий Куриянович ведёт очень правильную политику,— отмечает замгубернатора.— Он создал холдинг, он взял несколько хозяйств, которые обеспечивают ему подушку безопасности с точки зрения поставок сырья. Мы видим, что Мэнню проводит аналогичную политику. Это мировая практика молочного бизнеса.
– При решении вопросов слияний и поглощений должен действовать рыночный механизм. Административного давления ни в одной европейской стране нет,— поясняет свою позицию Василий Сураев.
Где Вятка, и где глобализация
В условиях глобализации объединение необходимо. Моя компания вполне успешна. Но для того, чтобы перейти на следующий уровень, нужны огромные средства, миллиарды рублей. Они недоступны. Для того чтобы молочная отрасль Кировской области сделать конкурентоспособной, необходимы государственные инвестиции в рамках правительственной программы, — отмечает директор Котельничского молокозавода.
Журавлёв уточняет, что не обязательно сводить всю деятельность в рамки одного юридического лица. Но обязательна целенаправленная политика государства по выстраиванию отрасли. А это не только финансирование, но и кропотливая работа по согласованию интересов.
В качестве примера успешной государственной политики и Владимир Журавлёв, и Василий Сураев приводят Белоруссию, которая за несколько лет стала одним из крупнейших экспортёров молока в мире и сейчас оказывает существенное влияние на российский молочный рынок.
Кировская область может стать шестым в мире экспортёром сухого молока. Поставлять его в тот же Китай и сотрудничать с ними на равных,— со сдержанным оптимизмом заявляет Владимир Журавлёв и уточняет:— Это не мечты. Ещё в 2012 году мы разработали и представили такую программу.
Подробней о стратегическом видении вятской молочной отрасли в следующей статье проекта «Молочные реки».
Алексей МАЛЫШЕВ
Из статьи: «– При решении вопросов слияний и поглощений должен действовать рыночный механизм. Административного давления ни в одной европейской стране нет,— поясняет свою позицию Василий Сураев.»
При всё уважении к Василию Сураеву надо сказать, что как раз рыночный механизм и погубил вятскую деревню. Конечно, занимая монопольное положение, можно говорить такое, когда к тебе со всех районов крупные хозяйства везут самое качественное молоко, а районным молокозаводам остаётся низкого качества молоко, требующее двойной переработки, при том молоко это приходится возить из других районов, где не ведётся переработка продукции. Рыночный механизм вовсе не рыночный, а много затратный и нерегулируемый. Крупные хозяйства будут требовать себе всё больше и больше государственных вложений, при этом не обязательно заботясь о количестве поголовья скота и даже качества молока. Что и доказала практика.
Ещё и ещё раз говорю о развитии личных подворий вятского села. В этой же Белоруссии личные подворья дают 56% всех овощей Республики и свыше 60% картофеля.
Что будет, если Правительство Кировской области, наконец, не на словах, а на деле возьмётся развивать личное подворье? Первое: резко увеличится поголовье крупного и малого скота, а также птицы. Второе: значительно увеличится объём производства молока, мяса и овощей. Третье: Область сэкономит на разных сельских программах, в том числе по ремонту и строительству жилья, т.к. зажиточный селянин сам будет вкладываться в жильё. Четвёртое: возродится традиционный образ жизни сельского жителя, сократится пьянство и прочее прожигание жизни. Пятое: районные молокозаводы получат вторую жизнь и, наконец, их оборудование заработает в более менее полном объёме, а не как теперь менее 50%. И т.д. Одни бесконечные преимущества.
Ответ Марсу.Личное уже не возрадить ,раньше было сложно найти сенокос ,помню чуть не бои без правил были за сенокосы сейчас же пустует земель очень много но они все заросли деревьями,надо очень много вложений что бы возродить эти угодья ,сейчас без техники не кто не сможет работать ,значит нужна не дорогая сельхоз техника это раньше коса да грабли ,а сейчас на все нужны средства и не малые,КТО ИХ ДАСТ???
Сураев и Журавлев прекрасно понимают, что их предприятия разорятся, если «Мэнню» придёт в Кировскую область. Китайцы задавят наших крупных товаропроизводителей и по цене, и по качеству. Про мелких даже говорить не приходится. Даже в Таиланде, на острове Пхукет, на курорте, где корову никто в глаза не видел, молочные продукты стоят дешевле, чем на Вятке, а по качеству им не уступают…
Алексу. Возродить можно всё, если заинтересовать селянина. Я застал практически все этапы жизни и смерти личного подворья и огородничества. Как гибла деревня? Банально просто. Сначала главы администраций запретили кому бы то ни было вести оптовую скупку у населения овощей, т.к. всякие бездельники и пьяницы стали лазать по овощным ямам и воровать овощи с тем, чтобы их пропить. Не стало оптовых заготовителей, зато появились бомжи и скупщики краденого.
Потом полицейские стали отнимать у колхозников личную малую технику и сдавать в металлолом.
Далее ужесточили правила держания скота, а там, где ещё были живы колхозы, они самые стали брать поборы в виде выкошенного сена. Доходило до того, что за каждый стог сена ты должен отдать колхозу стог сена.
Потом дошло вообще до маразма, жителям сёл и посёлков стали разрешать свободно держать своих собак, отчего хозяева убрали птицу.
И кончилось тем, что на селе исчез основной костяк людей, связанный с крестьянским образом жизни. Теперь некому противостоять всему тому бардаку, который царствует на селе.
Но ещё раз говорю- возродить личное подворье можно. Если местная власть будет меня поощрять и на каждый кг молока или картофеля давать пусть незначительные деньги, то я сам найду трактор, распашу сколько мне надо земли, найму людей и прочее. Таким образом будет заложен стимул подрабатывать на земле и появиться слой людей, который потребует от местной власти наведения порядка и создания благоприятных условий для ведения работы тружеников села. И т.д.
А тем временем в татарских селах…
Алекс Марксу,это нужно местной власти ? это нужно Сураеву и им подобным?Я думаю нет.Это нужно людям? Я думаю да,но черт возьми где взять деньги на все ?Как продавать мясо если его надо через бойни проводить? Кому сдавать молоко если приемных пунктов нет и есть куча правил запрещающих это.Вывод наши депутаты на принимали законов что бы глобализовать все и сельское хозяйство в том числе ,в скором будущем будет на всю страну два три «колхоза» и все это происходит везде ,посмотрите торговые сети типа магнит и пятерочка они на каждом углу , все предприниматели унечтожены ну и т.д . в стране делается так что бы все было подконтрольно единицам ,так что развитие подворья это не реально!!!
Судя по вашим высказываниям,мы единственные в мире,где столько непреодолимых препятствий!Все реально,но не при этой власти на местах,все уже поделено и перепродано…
До нас?
Ещё совсем недавно я не мог сдать картофель ни в одну столовую или кафе, требовали всякие санитарные заключения и справки от администраций. Сегодня, когда цена на овощи взлетела, эти самые столовые сами звонят, наплевав на все запреты. Жизнь и особенно её голодная сторона расставит всё по своим местам.
Здесь 100% согласен с Марсом. Сам думаю, может в этом году морковки больше посадить (благо земля есть) под продажу?
Я вырос в деревне (хотя назывался поселком городского типа) на каждой улице было стадо коров 30-40 примерно,огород садили все без исключения даже пьяницы коих было немного ,косу в руки взял в пятом классе ,на сенокос ходили пешком когда дорога была не проезжей ,а если подсыхало то на машине почти до места доезжали .Так жили многие почти все но вернутся к этому не кого наверно сейчас не заставить .
Именно!
«Царица Небесная, как далеко еще до Петушков»! Венедикт Ерофеев.
Бессмысленно размахивать флагами патриота с кисельных берегов проплывающей мимо галере с федеральными деньгами. Галера не выдержит ветра, да и клюквенные сады повянут. Столетняя история манипулирования большинством привела, все-таки, к известному «эффекту кобры». Большинство готово послужить отечеству в борьбе с нацпредателями, вот только работать уже некому.
И немедленно выпил. (С)
Веселые у нас молочники однако