/4/ “В школьных котлах жидко, в кухонных загашниках — густо

  1. когда госпоже Катаевой следить , если две должности занимает:начальник управления РУО и заместитель главы администрации района по социальным вопросам.

    1. Это везде так. Но зарплата идет только по РУО. И должность так и называется: «начальник РУО, зам главы…»

  2. Приведу пример по школам, так как связан с этой работой.
    Правила требуют организовать для обучающихся школ двухразовое горячее питание (комплексные завтрак и обед), устанавливают чёткое распределение калорийности по приемам пищи в процентном отношении: завтрак – 25%, обед – 35%, строги по присутствию в меню набора витаминов и минеральных компонентов.
    «6.17. Ежедневно в рационах питания следует включать мясо, молоко, сливочное и растительное масло… Рыбу, яйца, сыр, творог, кисломолочные продукты рекомендуется включать 1 раз в 2-3 дня.
    6.18. Завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда и горячего напитка, рекомендуется включать овощи и фрукты.
    6.19. Обед должен включать закуску, первое, второе (основное горячее блюдо из мяса, рыбы или птицы) и сладкое блюдо. В качестве закуски следует использовать салат из огурцов, помидоров, свежей или квашеной капусты, моркови, свеклы и т.п., с добавлением свежей зелени. Для улучшения вкуса в салат можно добавлять свежие или сухие фрукты: яблоки, чернослив, изюм и орехи».

    Судя по всему, г-н Онищенко (да и г-н Варанкин) ждут поклонов в ноги. Будто мы сами не знаем про закуски и чернослив. При этом в большинстве регионов изношенность школьного столового оборудования составляет 60-80%. По сложившейся штатной численности один повар обеспечивает питание такого количества детей, что нормы трудозатрат никак не стыкуются с неуемной фантазией авторов СанПиН. То есть готовить не на чем и некому. Главное, даже повышенная родительская плата не сопоставима с затратами, необходимыми для организации полноценного (по нормам) питания.

    1. Напротив, г-н Варанкин как раз и знает, что на модернизацию столовой Афанасьевской школы уже затрачено 1,5 млн рублей — «для обеспечения здорового питания школьников», как заявлено. Установлено новое оборудование (конвекционные печи, пароконвектомат и прочее — всего 35 наименований). Поменялся коллектив столовой: из 9 сотрудников 4 повара. А детсад «Радуга» прогремел немногим более года назад, как самый новый дорогущий садик области

Добавить комментарий для колхозник Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *